インスタフレンドのあきちゃんから秘伝カレーのレシピを教えていただいたので今夜はコレ！
フープロを使って、どんどん野菜をみじん切りにし炒めて炒めて出来上がり。

さぁ、味見 ・・・ん? そっか、塩胡椒だ。
先日手に入れた「塩二郎」(高知県産太陽結晶塩)を入れたら、なんとまぁ吃驚。
玉ねぎの甘みにセロリの爽やかさ、ガーリックとジンジャーの風味、全てがうまく合わさって、後を引く旨さです。

もうこれは我が家の定番に決定!!
あきちゃん、素敵なレシピをありがとう。

今日はカイエ ンペッパーがなかったのでチリパウダー、シナモン、唐辛子で代用。
そして我が家のメタ坊の口に合うようチリパウダーを多めに加えました。

【以下↓あきちゃんからのレシピを転載】

のレシピです♡

[材料　4人分]
牛挽き肉　300g
玉ねぎ　2個
セロリ　1本
ニンニク　2片
生姜　3片
トマト缶　400g

オリーブオイル　大さじ2
塩　小さじ　2/3
こしょう　少々

パクチー　お好きなだけ

[A]
ガラムマサラ　小さじ2
ターメリック　小さじ2
パプリカパウダー　小さじ2
カイエンペッパー　小さじ1

[作り方]
1．タマネギ、セロリ、にんにく、生姜はみじん切りにする。
2．プライパンにオリーブオイルを熱しでにんにく、生姜をいれて弱火で炒める。
3．2に香りが出たらタマネギ、セロリを加えて炒め、[A]を加えて更に炒める。
4．3にトマト缶、挽肉の順に炒めて塩コショウで味を整える。
5．盛りつけ♡　
ビールとともに召し上がれ♡