最強のレモンサワーの名に恥じぬお店

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近頃、相方が何かと気に入っている小岩のお店。
「素揚げや」小岩店
仕事仲間3人で28杯飲んできたと鼻の穴を広げて言うほど美味しいレモンサワーらしい!

そして先日、善養寺にある樹齢600年の「影向の松」目当てに散策に出たときに
前を通りかかり、正直「松」より雛鳥の素揚げが気になってしようがなくて。ホンマ。

今日は両国まで散策に出たので、ついでに小岩まで足を伸ばし5時の開店を待ちかねて入店。
この日は座敷に予約が入っているらしくカウンターの端に座って、いの一番に「レモンサワー」
私は下戸なので味がよく分からないのだけれど、相方に言わせると「割り材と焼酎の配合が絶妙」らしく
ほんのりと甘さを感じる爽やかな口当たりは、氷でなく凍らせたレモンが入っているので最後まで水っぽくならない。
「家で冷凍レモンを作っておいて、同じようにしてみたらどうかしら?」
「多分ね、同じ味にはできない気がするよ」
—-多分ね、私もそう思う。

まずお通しに水菜のうえに豪快にちりめんじゃこをのせたサラダ。
揚げ物は全て時間をかけてじっくりと素揚げするようなので、早めにオーダーした方が良いかと思います。
もも素揚げ 750円
鳥わさ 
手羽素揚げ 700円
煮鶏レバー 350円
野菜素揚げおまかせ盛り 730円
揚げバナナと手作り塩アイス 350円

手羽素揚げは食べやすいように3つの部位に分けて割いてくれました。
皮はパリッと中身はジューシーで薄い塩味で、そのままで美味しいですが
好みによりテーブルのゆず塩などでいただきます。
丁寧に揚げているので、骨せんべいのように小骨もパクパク。

煮鶏レバーも弾力のある表面に歯をたてるとふんわりした中身に驚きました。
自分で作るボソボソとしたレバー煮とは全く別の代物!!

そんなこんなでレモンサワーが美味しすぎて、酔いすぎてしまったので
揚げバナナをいただいたのですが、手作りの塩アイスが嬉しすぎ。
口の中があまりにもこれを欲して、アイスだけお代わりお願いしました。
んー、やっぱり美味しい。
恐るべし小岩。奥が深い商店街が息づく街。
またきっと来店します、素揚げやさん。
美味しいお料理ごちそうさま、さり気なくそつのない接客ありがとう。

素揚げや 小岩店

夜総合点★★★★ 4.0

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