気になるお店の多い高田馬場、今日は駅前ドン・キホーテのあるビル地下「倉はし」さんで広島焼きをいただきました。
無性にソースとマヨネーズがこってりと混ざり合ったあの味を食べたくなります。本場の広島お好み焼き、お味はどうでしょうか。

店内入るとすぐ目に入る清潔感のある鉄板の前で2～3名のスタッフがコテの音も小気味よく調理しています。
テーブル席は満席のようで、カウンター席に「途中で移動をお願いするかもしれませんが」と案内されました。

メニューを開くと楽しいネーミングの料理が誘っています。
おいしいで「がんす」・・すり身にパン粉をつけて揚げたおつまみ
愛情込め過ぎポテトサラダ・・思わずどれほど込められているか試したい
お次は広島菜キムチ・・二番手なのが奥ゆかしい
何もたさない何もひかないカキ塩・・どこか耳懐かしいフレーズ？

迷いながら注文したのは
倉はしスペシャル：チーズのこってり感がたまりません。細麺の焼きそばもいい。
広島ネギ焼き：薄く焼かれた生地でたっぷりのネギを焼いています。
オレの唐揚げ
生ビール

まず、ビール、そして唐揚げ、お通しが運ばれました。
お通しは、厚揚げと根菜の煮物でした。冷凍しスポンジのような食感、それをカバーするかのような濃い味付けにはガッカリでした。
（これなら無くていい）
そして唐揚げも固くてパサついて・・・この時点で他の一品メニューを注文する気になれず、

しかし倉はしスペシャルは期待以上ではありませんが、普通に美味しかったです。
と、鉄板の上で焼かれているトッピングで野菜をWにしたお好み焼きを見て思い出しました。
（広島で食べた広島焼きって、こんなだったなー）
今度、来店したら絶対「野菜W」で！
あ、それと甘口のソースはとっても美味しかったです。

そんなこんなで「宮島名物揚げもみじ」（もみじ饅頭を揚げたもの？）を食べ損ねたのは残念でしたが、美味しい広島焼きをごちそうさまでした。

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