簡単7分でシフォン♪

お友達が寄ってもいいかと言うので前に絶賛してくれたシフォンを焼いたよー。
家にあるものだけで作ったからシンプル(質素とも言うなw)すぎたかおるだー。

☆材料はこれだけ
玉子 3個
牛乳 65cc
植物性オイル 55cc
薄力粉 70g
グラニュー糖 60g
焼き時間は17cm型、180度で27分

1.オーブンは180度で余熱
2.【メレンゲ】玉子は卵黄と卵白に分け卵白は砂糖を3回に分け振り入れメレンゲを作る。
3.【卵黄生地】卵黄・牛乳・オイルをボウルに入れ混ぜ合わせたら薄力粉をふるいにかけて入れよく混ぜ合わせる。
4.卵黄生地にメレンゲを3回に分け混ぜる。1度目2度目はしっかりと3度目はボウルの底から全体をさっくりとメレンゲが残っていないように。
5.混ぜ合わせた生地を型に流し込みオーブンにイン!

1~5の手順に要した時間は7分、後は焼きあがった型を逆さまにして冷まし型から外せば出来上がり♪
基本の材料に手近にある野菜や果物をプラスするのが楽しおます。

今日は材料に人参をすりおろしたものを入れたので焼き上がるとオレンジが綺麗・・な筈

ほうれん草を裏ごし加えると緑が鮮やかだし(ヨモギの新芽も色・香りが良いですよー)フレーバー考えるのワクワクする〜♡

散歩でーす

今朝も大ちゃんと一緒にお見送り~。
いやぁ今朝もなんか寒いわ。
手がめちゃ冷たいし、大ちゃんを抱く時に寒かろうと思ってキリモミ式火起こしか思うくらい両手をすり合わせるわ。

でも「手の冷たい人は心が温かい」って言うけどホントかな(どんなアピールやねん)
帰り道、桜はらはら散った地面・・フォトスポットやーん。
大ちゃ~ん、可愛い♡
めっちゃイケニャン!
て他人の家の前やし早よ帰って愛ちゃんに葉っぱのお土産あげないとねー

湯治湯ほたる

静岡県伊豆市上船原の船原川沿いにある船原温泉「湯治湯ほたる」
ただただ広いお風呂は窓のない半露天風呂になっており、ぬるい・普通・熱いと3つに仕切られています。

川のせせらぎを聞きながら風で火照った体を冷やしまったりとするのは最高の贅沢ですね♪
女湯の方は目隠しがあるのですがそれでも川沿いに咲く満開の桜を楽しめました。
休日にもかかわらず混雑していなかったのも有難かったです。

広い浴槽の中には石のお地蔵さんが幾体もいて、湯気で人影に見え思わず挨拶しそうになりました。
でもこれ夜だったらちょっとだけ怖いような気もします・・・(;^_^A

思えばこんなにも広いお風呂は初めてのような気がしますねー。
湯治湯の名に恥じない100%高質な源泉かけ流しですよ♪
風邪気味で厚着して行ったのですが帰りはお風呂から出てもずっと体がポカポカでした!
いやー、穴場穴場(#^^#)

蓮華のこと

あれは昔、色褪せた写真の中でレンゲの花かんむりを頭に、両手いっぱいの薄桃色の花を持ち思いっきり笑っている3歳の自分。
あの頃はピュアだったw
朝から晩まで畦道や畑の中や川べりで近所の友達と遊びまくった(健全な遊びな)
今、きみに声をかけられるとしたら誰もが聞いたことのある一番嫌いな言葉「後で後悔するから勉強しとけ」・・いわ、それはないわー!

それにしても猫肌が恋しい寒い朝やな。

さくらの里

さくら名所100選の地、大室山麓「さくらの里」に行ってまいりました♪
伊東駅で買った祇園の看板商品「いなり寿司」を片手に、駐車場入り口側から公園に入ると大きな枝垂桜がほぼ見ごろ近くの美しい姿で出迎えてくれました。
大室山の山麓に広がるそれはそれは広大な敷地に約1500本の桜が植栽されています。
頭の上には大室山の輪郭だけを切り抜いたように高く広がった空。
突然、よさこいソーラン節が大音量で流れたかと思うと懐かしい故郷の訛りがスピーカーから流れてきました。
野外ステージで幾つかの団体がそれぞれ趣向を凝らした「よさこいソーラン節」を披露しています。
エネルギッシュなステージを楽しんだり、東屋で「いなり寿司」を食べたりとのんびりと桜の時間を楽しみました。

古民家ゲストハウス「わ」

cafe「わ」さんの母屋は民泊施設となっています
マスターの奥さんのご実家だそうで築100年ほどの古民家
一歩足を踏み入れると小さなころにタイムスリップしたような気分になること間違いなし
こちらは一棟まるごと貸切になるそうで素泊まりでお一人様2500円~だそうです。

キッチンもあるので食材を買ってきて自分たちで調理したり
お部屋に掛けてある着物は自由に着ても良いそで撮影会したりしても面白いかも
夏は窓を開け放して蚊帳で寝るのが気持ちよさそうです

近くに温泉も数か所あるし、特に露天の素敵な駒の湯荘には歩いても行けます
食事はカフェから出前してくれるし
都会の喧騒から離れてこういう場所でまったりと過ごすのも素敵ですよね!

cafe「わ」

伊豆の国市、駒の湯荘の露天に一時間ほど、まったりと浸かりリフレッシュ
お腹も空いたし近くで見つけたcafeでランチやってるみたいだから行ってみようとなり
2018年4月にオープンした古民家カフェに立ち寄る

マスターの奥さんのご実家をカフェと民泊にリノベーションしたお店だそうで
カフェ部門は農機具置き場だったそうです。
店内は20席ほどの程よい広さで天井が高く窓からは緑が見えどこか懐かしさを感じ落ち着きます。

いただいたのは
15食限定ランチ(コーヒー・ケーキ付)  1,620円
レーヌカさんのスリランカカレー 1,296円

古代米の入ったご飯に具だくさんお味噌汁、メインは白身魚と根深のチーズ焼きで野菜サラダ、卵焼き、肉じゃが、香の物、焼き物、きのこの煮物、ヨーグルトと栄養バランスも見た目も、もちろんお味も大満足。
スリランカカレーは同じく古代米で色づいたご飯に素揚げ野菜が彩りよく添えられて野菜サラダとヨーグルトが添えられていました。
もっとスパイシーなのかなと思っていたのですが辛さは感じませんでした。

それにしても心地よい空間に包まれて緑を感じるのは癒されます
それにスタッフぅのお嬢さんの応対もすごーく感じが良くて、またゆっくりと行きたいなぁと思わせる(きっと誰もが)素敵なカフェです!

畑毛せせらぎ公園

何処からがはじまりで
何処で終わっているのか分からないくらいの菜の花をみた

時たま温泉帰りに立ち寄るマーケットの駐車場を抜けて
土手を上がると はじまりと終わりの分からない 菜の花畑に突然なる

「つくしだ!つくし!」
菜の花、つくし、水仙・・・冬に殺風景だった土手を晴色に塗り替えている

「先に車に戻るから」と言うので
少し心残りで振り返りながら助手席に座ると家へと急ぐ・・・
と思ったら 狭い土手をずんずん進む
「通れるのここ?」
「轍があるから大丈夫」
すると多分「はじまりと終わりの真ん中」の景色が目の前に広がった

すごいね、春!

白糸の滝

高さ約20メートル、幅約150メートル以上に富士山の湧水が湧き出している白糸の滝。
白糸の滝周辺の地質は下部に不透水層、そのうえに透水性のある溶岩流があるそうで崖面をみると断層から湧水がこんこんと湧き出していて見飽きない。
泳ぐ魚のように、飛ぶ鳥のように、それは静止することなく、それは続く。いつまでもいつまでも続く。
私たちの持つスケールとは比べ物にならないほど壮大な歴史を前にして立ち尽くす。

幕山公園

湯河原町の幕山公園で開催されている「梅の宴」
約四千本の紅梅・白梅が山麓の斜面に咲き誇って、それは見事です。
駐車場から近づくに連れ梅の香りに気分が高鳴ります。
日本経済新聞 日経プラスワン「早春に咲き誇る絶景の花の名所」でもこの湯河原梅林が1位に選ばれたそうですが、その規模は本当に圧巻です。

先日、日中に出かけた時は車が渋滞していて駐車場まで一時間待ちとのことで出直そうとなって、この週末予定していたのですが身支度を整えると生憎の雨。
でも折角出かける用意もしたのでフロントガラスを雨が洗う中、湯河原へと向かいました。

開園時間前だったので車を大分手前に止めて傘を持ち公園へ迎う。
橋を渡り公園の斜面に広がる梅林を見た時は思わず声が出ました。
雨降りで思うように写真は撮れなかったけど、梅の香りや小鳥のさえずりに包まれて素晴らしいひと時を過ごすことができました。
が、帰り道の最後の一歩というところで相方がぬかるみにシリモチをつくのを目撃!
こんなとこで笑いをとらなくていいんだよー。
帰りの車内で下半身パンツ姿(アンダーウェアの)でハンドルを握っているのを横目に「変態おやじか・・」と呟く私だった(;^_^A

めんたいパーク伊豆

明太子のテーマパーク「かねふくめんたいパーク伊豆」に行ってまいりやした!
ご飯のお供に最高な明太子ですが意外と知らないことが多かったりするわけでギャラリーでは明太子にまつわる色々なことを学べたり、また工場見学で丁寧に明太子が商品化されてゆく様子を見たりすると明太子を食べる時に有り難さが増すって訳です。

で、お腹が空いている時に行くとフードコーナーで大変なことになるわけで(食い意地はった夫婦なんで)2人で完食したのは、できたて明太子おにぎり、鮭とできたて明太子のミックスおにぎり、明太豚まん、明太ソフト、たらこパスタ・・・えっ、塩分採りすぎでしょー”(-“”-)”
てな感じでブレーキをかけなきゃいけない役目の私が、若干の罪悪感を感じながらもパクパク食べるんだからダメなんだ。

そして直売コーナーでは、ここでしか買えない出来立ての明太子や加工品、お得な切れ子の明太子等沢山ありました。
何か買いたい物欲はあったけど家の冷蔵庫にたらこが眠っているので素通りして二階の富士見エリアに行くと足湯のあるテラスがありました。
残念ながら富士山は見えなかったけど条件が良ければ富士山の雄大な姿が見られた筈。

今度はお隣にある山葵のテーマパークにお邪魔しようねー等と言いながら温泉に向かう。

熱海梅園 2019/02/20

まだ誰もいない梅園・・・
と思ったらワンコ散歩の1組さんが梅の花びらが紅く白く散った散策路を歩いてゆく

私は急ぐ
揺れるカメラを片手で抑えて

お気に入りの場所まで
もうすぐ太陽が梅園を照らし始める
急げ急げ

あの枝垂れ梅が待っている