進開屋そば店

投稿日:

ポリペールとプラスチック如雨露と山椒の鉢植えに囲まれるようにして「登録有形文化財」下の行には「この建築物は国民的財産です」…という文化庁のプレートが見える。東京大空襲の時も奇跡的に戦災を逃れたという建物は殆ど昭和6年に建築されたままだそうです。

藍の暖簾をくぐると昭和のよき時代に足を踏み入れたような懐かしさを感じる。歴史を刻んだ柱の時計も半世紀も使われてきた「せいろ」も平らでないアルミのトレーも何もかもが蕎麦の作り方と同じように大切に受け継がれている。

店内のようす
店内のようす

アイドルタイムだったので客は私たちの他には誰も居ない。
店の人は、一見ぶっきらぼうだが新聞を差し出してくれたり親切。一番人気のカレー南蛮と天もりを注文すると暖簾の向こう側でふわっと湯気が立ちこめ、天ぷらの油がはじける音がかすかに聞こえる。
先に天もりのトレーが運ばれた。そのトレーに昔給食で食べたコッペパンやミルクの記憶が蘇る。この店は何もかもが懐かしい。

わたしの好きな茄子にサツマイモ、ピーマンにエビの天ぷら。細めの蕎麦。それからカレー南蛮は豚肉と葱が入り麺にカレーが良い加減にからまっている。好きだなぁ、この味。

これから先、美味しいものを食べる機会はまだあるだろうけど、懐かしい味にはそうは出会えないであろう…と思う。

おしながき
おしながき

天もり 730
天ざる 780
けんちんそば 650
みそ煮うどん 700
カレー南ばん 680
天ぷらそば730
カレー丼 630
天丼 880

カレー南ばん
カレー南ばん

コメント コメントを追加

  1. tou より:

    小生、うどん好きさらりーまんです。

    進開屋さん、湯気の温もりを感じる素敵なお店ですね。
    店内の写真にある「みそ煮うどん(700円)」は食されましたか?
    (個人的に興味があります..)

    来月に日帰りで讃岐うどん食べ歩きに行きますが、
    その前に仕事をサボって(?)カレー南蛮を是非賞味してみようと思います!

  2. kazz より:

    おおっ!うどんにご反応いただき、ありがとうございます。
    進開屋さんは、蕎麦が有名ということで、今回は蕎麦だけ食してきました。
    オクサマは、みそ煮込みうどんにも、かなりミレンがあるようでしたが、まずはアド街で紹介された蕎麦をと・・。
    今度は、うどんも試してみたいと思います。家もから近いですし 🙂

    # 讃岐うどん行かれるのですね・・・うらやましいっ!
    # しかし日帰りとは・・

  3. emi より:

    みそ煮うどん・・・田舎では「みそ煮込みうどん」が好きで良く食べていましたが関東の「みそ煮うどん」はどんなでしょう。かなり興味あります。

    日帰り讃岐うどんツアーいいですね(^^
    地元で食べると空気や景色も違うので美味しさ倍増です、たくさん食いだめしてきてください。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


コメントに画像を挿入できます (JPEG のみ)

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください