「ヤンソンさんの誘惑」ってなんだか洋画のタイトルみたいで素敵な響きだけど
実はスウェーデンの伝統的な家庭料理らしくじゃが芋と味の決め手にアンチョビを
使ったグラタン料理であると相方の手料理を食べた後で知った。
菜食主義を貫いていた厳格な宗教家ヤンソンさんが、この料理の魅力に勝てず、
食べてしまったというレシピです。
この日のメインはチーズハンバーグで相方が写した写真にもヤンソンさんの誘惑は
申し訳程度にしか写っておらず(しかもグラスに隠れて)分かりにくいが
このじゃが芋に時折絡んでくるアンチョビの塩辛さがとても合っていて
フォークがやめられない、止まらないo(ﾟ∀ﾟo) (oﾟ∀ﾟo) (oﾟ∀ﾟ)o
しかも簡単にできる…らしい。