2年ぶりの「素揚げや」さん。
お通しの、水菜に沢山のしらすを盛ったサラダも同じ、
お品書きもほぼ同じで嬉しい。
鳥肉は言うまでもなく、低温でじっくりと旨味を引き出した野菜の味わい。
茄子、ごぼう、玉ねぎ、サツマイモ、プチトマト、里芋、かぼちゃ、大根
もろみ味噌が添えられているが、そのままを口の中でゆっくりと味わいたい。
時折、もろみを幾粒か楽しむのもまた良い。
また色々な部位を注文できる、煮鳥の小鉢もふっくらと照り良く調理されており
玉ひもは卵黄が半熟という絶妙な火の通し加減。
丁寧な仕事をされているおかげで美味しいものをいただけました。
また2年ぶりなのに覚えていてくださり嬉しかったです。
ごちそうさまでした！
最強レモンスカッシュ 400
最強ハイボール 450
素揚げセット(砂肝・手羽・もも) 1800
野菜素揚げ おまかせ盛り 780
煮鳥ハツ 350
煮鳥レバー 350
山芋千切り 400
ぎんなん 600
コロッケ 150
牛串カツ 250
青森にんにく 580
とりわさ
ししゃもの素揚げ