三ツ矢堂製麺



大好きな味です。こちらに来ていちばん好きな「つけ麺」です、きっと。
まず業界初だそうですが、麺の温度を好みに合わせて選べます。
湯だめ:釜揚げ風の麺
熱もり:アツアツの麺
ぬめり落とし:常温程度の麺
冷やもり:ほんのり冷たい麺(デフォルト)
氷締め:氷水でギンギンに締めた冷たい麺
とりあえず、マル得つけめんと濃厚チーズソースつけめんを「冷やもり」で注文。
ほどなく注文の品が同時に登場!

見た目、細切りのうどんといった風合いの麺。
お味は…ちょっと感動しました。素材の風味が生きています。
余分な添加物を使わずに素材勝負といった安心して食べられる麺に
つけ汁はゆずがほのかに香り、さっぱりとした後口の良い風味です。

スープ割りを頼むとポットで持ってきてくれますが、最後まで存分に
楽しめました。

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  1. ちーま より:

    え~ですねぇ~
    チーズのひやってのは新鮮な感じがしますがどんなでした?

  2. こっこ より:

    おいしそ~
    こんなにつけ麺が流行ってるのに、まだ食べたことありません 🙁
    麺が氷締めでもスープは熱いのかな?

  3. emi より:

    美味しかったよ~。
    特に濃厚チーズソースは女性に人気らしく、とろ~りとしたチーズソースに麺を絡め、つけ汁をつけていただきますが、これがまた丁度いいカンジにソースが絡まり、不思議な感覚でした。

    つけ麺のスープは、冷や盛りで注文しましたが、熱くもなく冷たくもなくといった構えでお好みの温度は麺で調節するといったかんじでしょうか。

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