ひみつ堂



「彬」さんで美味しい刺身定食を頂いた後、ひみつ堂さんの前を通りかかり、
長蛇の列を見た瞬間「取りあえず並ぼうか」
30分程冷たい風が通り抜けていく中待ちましたが、ふわふわ氷好きとしては問題なし!

可愛く白、赤、青いペンキで塗り分けられた入口まわりのドアや掲示板の前には
マーガレットが咲いているが上を見ると庇には何故か竹ぼうきが取り付けられています。
それも細工なしのまんま竹ほうきが何かしら・・・不思議すぎる。

入口入ると、そこでオーダーとお支払を済ませ、しばし待っているとカウンターに
案内してくれた。
手動式業務用かき氷マシーンの目の前陣取り、ブロックアイスがふわふわふんわり
スライスされ器の中に嵩を増していく様子をワクワクしながら見ていた。

注文したのは
●うぐいす桜:自家製うぐいく餡・桜練乳・うぐいすきな粉・桜の塩漬け 900円
●ひみつのいちごみるく:自家製苺練乳・フレッシュ苺1粒 900円

想像と少し違ったのは練乳の粘度が思ったより低くてあっさり目だったこと。
氷は期待以上のふわふわ加減でしたが残念なことにシロップを全体にまんべんなく
かけてしまっているので、かき氷そのものの食感を味わえなかったことでしょうか。
某有名店さんのように仕上げ用のシロップ別添えは好みを尊重して貰え満足度が増します。

ひみつ堂

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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